Táo mèo ngâm mật ong – Bài thuốc tốt cho sức khỏe bạn nên biết

Nếu bạn từng bước chân đến vùng Tây Bắc, chắc hẳn bạn đã không thể bỏ qua quả táo mèo – loại trái cây đặc trưng của vùng này. Táo mèo đã được nhiều chuyên gia dinh dưỡng coi như một “thuốc” tuyệt vời giúp làm dịu các vấn đề liên quan đến tiêu hóa và các bệnh khác.

Do đó, táo mèo thường được ngâm trong mật ong để tạo nên một loại thức uống ngon mắt và có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng Thảo Dược Nguyễn Trần tìm hiểu thêm về tác dụng và cách chế biến táo mèo ngâm mật ong trong bài viết ngày hôm nay.

Đôi nét về cây táo mèo 

Tây Bắc địa hình cao với độ cao từ 800 – 1000m so với mực nước biển, là lý do tạo nên khí hậu mát mẻ thích hợp cho cây táo mèo phát triển.

Cây táo mèo tự nảy mầm ở các ngọn núi cao của Tây Bắc và ngày nay được trồng rộ rã ở các tỉnh như Yên Bái, Sơn La và Lai Châu. Đến thời điểm hiện tại, Tây Bắc vẫn được biết đến như một vùng đất sản sinh loại trái cây đặc trưng là táo mèo.

Quả táo mèo thường có hình dáng tròn, và khi chín, chúng lấp lánh với màu vàng hấp dẫn. Khi thưởng thức táo mèo, bạn sẽ cảm nhận ngay vị chát tạo cảm giác tươi mát ở đầu lưỡi, sau đó là vị ngọt mềm mại dọc theo cuống họng. Loại quả này mang hương thơm quyến rũ, để lại ấn tượng khó quên.

Công dụng của táo mèo ngâm mật ong 

Hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến hệ tiêu hoá

Thành phần chính có trong táo mèo thuộc nhóm dinh dưỡng có tính hoá tích, có khả năng kích thích tiết acid và pepsin từ dạ dày. Hai hoạt chất này có tác dụng hỗ trợ đáng kể trong việc điều trị các vấn đề liên quan đến tiêu hóa, đặc biệt là khi đã tiêu thụ nhiều dầu mỡ, thực phẩm ngọt, và thịt.

Thành phần chính trong mật ong là glucose và fructose, hai loại đường đơn tự nhiên. Mật ong được hấp thụ trực tiếp vào cơ thể mà không cần sự trao đổi, giúp kích thích quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh chóng hơn.

Giảm triệu chứng đau đầu và chóng mặt

Dưỡng chất trong táo mèo và mật ong có khả năng cung cấp năng lượng cho cơ thể và ngăn ngừa triệu chứng chóng mặt. Uống khoảng 2 cốc nước pha với 2 thìa táo mèo ngâm mật ong mỗi ngày có thể giúp giảm triệu chứng đau đầu và chóng mặt mãn tính.

Điều trị viêm họng và viêm xoang

Táo mèo ngâm mật ong có tác dụng kháng khuẩn và thanh nhiệt, nên rất hiệu quả trong việc điều trị viêm xoang và viêm họng.

Trong thời tiết thay đổi liên tục, nhiễm lạnh và viêm họng thường xảy ra. Bạn chỉ cần súc họng bằng nước pha mật ong táo mèo ấm mỗi giờ để kiểm soát tình trạng nhanh chóng.

Trị viêm khớp

Các triệu chứng đau nhức xương khớp thường xuất hiện ở người trung niên và người cao tuổi, gây khó khăn trong sinh hoạt hàng ngày. Uống táo mèo ngâm mật ong trước bữa ăn hàng ngày trong khoảng 30 phút trong vòng một tháng có thể giúp giảm đáng kể triệu chứng đau khớp kinh niên. Hơn nữa, bạn cũng có thể kết hợp lòng đỏ trứng gà với táo đỏ mật ong và tinh dầu thông, sau đó áp dụng lên vùng bị đau nhức để giảm đau.

Cách làm táo mèo ngâm mật ong đơn giản

 

Nguyên liệu:

• 1 lít mật ong nguyên chất
• 2kg táo mèo
• Bình thuỷ tinh đã được khử trùng hoàn toàn bằng cách rửa sạch với nước muối pha loãng.

Hướng dẫn:

Bước 1: Lựa chọn những quả táo mèo có kích thước lớn, hình dáng tròn, tươi ngon và không bị tổn thương. Rửa sạch quả táo và để ráo nước, sau đó cắt bỏ phần đầu của từng quả. Lưu ý không loại bỏ vỏ và hạt của táo mèo.

Bước 2: Cắt quả táo mèo làm đôi, sau đó ngâm trong nước muối loãng trong khoảng 30 phút. Sau khi ngâm, vớt quả táo ra và để ráo nước.

Bước 3: Xếp các phần táo mèo đã ngâm vào bình thuỷ tinh. Sau đó, đổ mật ong nguyên chất vào bình theo tỷ lệ 1:2, tức là cho 2kg táo mèo vào cùng 1 lít mật ong.

Bước 4: Đậy nắp bình thuỷ tinh kín mít và đặt nó ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời. Để ngâm trong khoảng thời gian từ 3 – 4 tháng để các thành phần táo mèo hòa quyện với mật ong.

Lưu ý rằng, thời gian ngâm càng lâu thì dưỡng chất từ táo mèo sẽ được hòa tan và tăng cường tác dụng tốt hơn trong mật ong.

Xem thêm: Vì sao cây Nấm Lim Xanh có tác dụng làm thuốc

Thông tin liên hệ Thảo Dược Nguyễn Trần:

• Địa chỉ:860/14 Xô Viết Nghệ Tĩnh Phường 25 Quận Bình Thạnh
• Số điện thoại: 0906.852.188

Quý khách hàng có thể liên hệ với Thảo Dược Nguyễn Trần qua số điện thoại, email hoặc truy cập vào trang web để tìm hiểu thêm về các sản phẩm thảo dược và dịch vụ hỗ trợ sức khỏe mà chúng tôi cung cấp. Chúng tôi luôn sẵn lòng đáp ứng mọi nhu cầu và hỗ trợ quý khách hàng một cách tận tâm và chuyên nghiệp.